Ondersteuning bij financiering
De bakkerijbranche is nauwelijks te vergelijken met vele andere sectoren in het midden- en kleinbedrijf. De (ambachtelijke) bakkerij met zijn geheel eigen karakter is kapitaalintensief en vergt grote investeringen. Dat eigen karakter komt ook tot uitdrukking in de financiering. Voor veel starters en doorstarters in deze bedrijfstak is het lastig om genoeg eigen geld in te brengen. Ook ondernemers die extra investeringen moeten doen, die voortvloeien uit wet- en regelgeving, missen daarvoor soms de financiële middelen. Speciaal om deze categorie in de branche op weg te helpen is daarom het BakkersFinancieringsFonds (BFF) opgericht.